Uwielbiam takie gęste zupy, są tak niesamowicie kremowe
i rozpływają się w ustach.
Ta ,która wam teraz przedstawię jest też szybka w przygotowaniu, bo zaledwie 20 minut potrzeba aby znalazła się na talerzu.
To co, zaczynamy...
Składniki: na 3- 4 osoby
3 małe cukinie
1 średnia cebula
4 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
Na odrobinie oliwy oliwek podsmażamy pokrojoną cebulę
i zmiażdżone ząbki czosnku.
Jak nam się to ładnie podsmaży dodajemy cukinię
pokrojoną w dosyć grubą kostkę.
Podlewamy szklanką wody i doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką.
Jak cukinia się rozgotuje, blendujemy całość i dodajemy kilka
łyżek śmietany kremówki.
Zupę możemy podać z groszkiem ptysiowym i pokrojoną drobno pietruszką.
Smacznego :)
0 komentarze:
Prześlij komentarz