Parę lat temu
dostałam ten przepis od znajomego ze słowami
- masz, podobno
fajny, ja nie mam głowy do gotowania...
Sprawdziłam, danie
pyszne, proste i zarazem nie nudne,
czyli coś dla
mnie...
Na niedzielny obiad
w sama raz.
Składniki:
Filet z kurczaka
2- 3 sztuki
Orzeszki ziemne
nie solone
papryka czerwona
surowa
cebula 2-3 sztuki
średniej wielkości
czosnek
Przyprawy:
ocet winny
jabłkowy
sos sojowy
papryka słodka
pieprz
kostka rosołowa
Kurczaka kroimy w
paseczki, dodajemy 4-5 łyżeczek sosu
sojowego
i odstawiamy w
chłodne miejsce.
Kroimy paprykę,
cebulę i podsmażamy na gorącej oliwie,
dodajemy czosnek
i odstawiamy.
Na osobnej patelni, na gorącej oliwie (wtedy
mięso będzie soczyste)
smażymy
zamarynowanego kurczaka około 5 minut
po czym dodajemy
podsmażone wcześniej warzywa.
Całość zalewamy
rozpuszczoną w szklance gorącej wody kostką rosołową,
dodajemy 2 łyżki
mąki ziemniaczanej, łyżkę octu winnego i łyżeczkę cukru.
Doprawiamy do
smaku papryką i pieprzem lub chili.
Całość gotujemy
jeszcze 5-10 minut i na koniec dodajemy orzechy ziemne.
Potrawę możemy
podać z ryżem lub kuskusem.
Życzę udanego
niedzielnego obiadku w rodzinnym gronie :)
0 komentarze:
Prześlij komentarz