Czasami wpada się na pomysł zrobienia czegoś co w smaku nie przypomina
zupełnie tego co jemy na co dzień, a składniki do tego dania mamy pod ręką ...
Zawsze mieliśmy...
Tak oto wpadłam na pomysł tych ravioli, a dziele się z wami przepisem
bo są moim zdaniem niebiańskie.
Farsz:
40 dag serka białego naturalnego
3 łyżki soku z cytryny
3 łyżki brązowego cukru, zmielonego
Składniki farszu mieszamy ze sobą i nakładamy na ciasto pierogowe.
Musimy je dobrze rozwałkować na grubość 2 mm.
Sos:
3 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki białego wytrawnego wina
1 łyżka soku z cytryny
tymianek drobno pokrojony, około pół łyżeczki
Oczywiście to są tylko proporcje składników do sosu, jak chcemy więcej
to musimy składniki podwoić lub potroić.
Wlewamy wszystkie składniki do małego rondelka i redukujemy na wolnym ogniu.
Jak się połączą, uzyskamy delikatny i bardzo aromatyczny sos.
Gotowe ravioli polewamy sosem i podajemy gorące.
To szybki i prosty sposób na takie małe francuskie danko
w domowym zaciszu :)
Życzę smacznego :)
0 komentarze:
Prześlij komentarz