Marynata

Nie zastanawiacie się czasami co zrobić żeby mięso z grilla nie było wyschnięte tylko dobrze upieczone, z taką chrupiącą skórką ,

a wewnątrz soczyste ?

No właśnie po to marynujemy mięso, aby nabrało odpowiedniego
smaku i zachowało swoja soczystość.

 Duuży problem i wyzwanie stanowi schabowy.

Mięso dosyć chude i zdawałoby się nie nadające się na grilla.

Podam wam zaraz przepis na marynatę, dzięki której będziecie zachwyceni jego smakiem i soczystością. 

Marynata: na około 20 dag mięsa

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżeczka przyprawy do gyrosa

2 ząbki czosnku drobno pokrojone lub przeciśnięte

1/2 łyżeczki drobno pokrojonej pietruszki lub oregano

odrobina (jak lubicie) startego imbiru 

Zamarynowane mięso (najlepsze są porcje z kostką)

wstawiamy do lodówki na godzinę i na grilla.

Pyszne i soczyste, polecam...i oczywiście życzę smacznego.