Uwielbiam takie aromatyczne małe co nieco, zresztą cynamon i pomarańcza
wg mnie to para doskonała... uzupełniająca się nawzajem.
Do tej wspaniałej bazy aromatów dołącza jogurt i mąka pełnoziarnista
i czego chcieć więcej ?
Składniki:
6 łyżek oliwy z oliwek
1 pomarańcza
3 jajka
serek wiejski naturalny (15 dag )10 łyżek mąki pełnoziarnistej
1,5 łyżki cukru
szczypta cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Pomarańczę należy dobrze wymyć, sparzyć i zetrzeć skórkę.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Serek wiejski, żółtka oliwę i kilka łyżek soku z pomarańczy miksujemy na gładką masę.
Dodajemy mąkę proszek do pieczenia cukier sól i cynamon.
Jak ciasto jest za rzadkie dodajemy odrobinę mąki.
Na samym końcu dodajemy utartą skórkę pomarańczy i ...zabieramy się do smażenia placuszków.
Gotowe placuszki możemy polać miodem lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego popołudnia życzę...
0 komentarze:
Prześlij komentarz