Muffiny


Czas na wspaniałe i słodkie muffiny!

Takie mała przekąska potrafi uprzyjemnić popołudniową kawę,

nawet w nieprzyjemny, pochmurny dzień.





                 

Składniki:

2 szklanki tartej surowej marchewki
1i1/2 szklanki  mąki      
3 jajka
3/4 szklanki oleju
3/4 szklanki brązowego cukru
łyżeczka przyprawy do piernika, 
1/2  łyżeczki sody oczyszczonej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
   
      
Ja dodaję jeszcze dwie łyżeczki kandyzowanej skórki
pomarańczowej i są pyszne, ale wiem że niektórzy mogą być
uczulenii na cytrusy. 

Wykonanie tych ciasteczek jest bajecznie proste, nawet dla
mało wprawnych kucharzy, wystarczy tylko wymieszać podane
składniki i gotowe.
     
Ciasto wlewamy do foremek ,a po 40 minutach w kuchnii
roztoczy się słodki zapach piernikowo- marchewkowych pyszności.
    
Z podanych składników wychodzi 5-6 średniej wielkości muffin,
ale wystarczy podwójna porcja składników, aby cieszyć się
większą ilością ciastek.
   
Życzę udanych wypieków i smacznego!    


0 komentarze:

Prześlij komentarz